主题班会ppt：中小学生小讲堂：一文讲清什么是预制菜ppt课件

  主题班会ppt：中小学生小讲堂：一文讲清什么是预制菜ppt课件，归于食物安全系列，为什么餐饮会奔向工业化?你不想煮饭,去饭馆吃。進知道饭馆也不想煮饭,给你端上来的是“预制菜”。讲稿字数：1595字，ppt页数：17页，教案授课时长：15分钟，合适2024年高校、中小学主题班会活动运用。

  啥是预制菜?为安在一片争议声里，它却悄然无声抢占了很多饭馆和家庭的餐桌。最近,国家给它下了界说,还戴上不能加防腐剂的“金箍”。

  预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为质料，运用或不运用调味料等辅料，不增加防腐剂，经工业化预加工（如拌和、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，契合产品标签标明的储存、运送及出售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包含主食类食物，如速冻面米食物、速食、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

  食物增加剂“非必要不增加”“在到达预期作用的前提下尽可能下降食物增加剂在食物中的运用量”现已逐渐成为职业一致。预制菜经过冷冻、冷藏等储存条件和灭菌后处理工艺，无运用防腐剂技能必要性。

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